हल्दी एक अद्भुत जड़ी बूटी

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हल्दी, जीवन का सुनहरा मसाला दुनिया भर में पाक कला में उपयोग किए जाने वाले सबसे आवश्यक और लाभकारी मसालों में से एक है। यह एक मसाला है जो हल्दी के पौधे से आता है और आमतौर पर एशियाई विशेष रूप से भारतीय भोजन में उपयोग किया जाता है। यह एक गर्म, कड़वा स्वाद है और अक्सर स्वाद या रंग करी पाउडर, सरसों, मक्खन, और चीज के लिए प्रयोग किया जाता है। हल्दी की जड़ का उपयोग चीनी और भारतीय दोनों चिकित्सा प्रणालियों में एक शक्तिशाली सूजनरोधी के रूप में किया जाता है। इसमें करक्यूमिन नामक पीले रंग का रसायन होता है, जिसका उपयोग अक्सर खाद्य पदार्थों और सौंदर्य प्रसाधनों को रंगने के लिए किया जाता है।

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यह आहार फाइबर, विटामिन बी 6, विटामिन ई, विटामिन के, पोटेशियम, तांबा, मैग्नीशियम और जस्ता जैसे कई स्वस्थ पोषक तत्वों से भी भरा हुआ है। हल्दी घावों में जीवाणु संक्रमण को रोकने में बाहरी एंटीबायोटिक के रूप में उपयोगी है। हल्दी स्थिर श्लेष्मा झिल्ली से जमाव और सूजन को कम करती है। हल्दी लीवर को स्वस्थ रखने के लिए भी फायदेमंद होती है।

संबंधित जड़ी बूटियों

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अश्वगंधा, जिन्कगो बिलोबा, गोजी बेरी, अदरक, कैनबिस, ग्वाराना, इचिनेशिया

वैकल्पिक नाम

करक्यूमा लोंगा एल, हल्दी, करकुमा, करक्यूमा डोमेस्टिका, करक्यूमा लोंगा, करक्यूमा लोंगे राइजोमा, करक्यूमिन, करक्यूमिन, करक्यूमिनोइड, करक्यूमिनोइड, करक्यूमिनोइड्स, करक्यूमिनोइड्स, हलदा, हरिद्रा, भारतीय केसर, निशा, पियान जियांग हुआंग, रैसीन डी करकुमा, रेडिक्स करक्यूमा, रेडिक्स करक्यूमा

हल्दी के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

हल्दी में करक्यूमिन होता है , एक पदार्थ जिसमें मजबूत विरोधी भड़काऊ शक्तियां होती हैं, और इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। सूजन संपत्ति हमारे शरीर में विदेशी निकायों के हमले से लड़ने में मदद करती है और क्षतिग्रस्त शरीर कोशिका की मरम्मत में मदद करती है। यह मुक्त कणों को बेअसर करता है और आपके शरीर के अपने एंटीऑक्सीडेंट को भी बढ़ाता है एंजाइम। यह नए न्यूरॉन्स के विकास को उत्तेजित करता है और आपके मस्तिष्क में अपक्षयी गतिविधि से लड़ने में मदद करता है। यह उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों में ट्राइग्लिसराइड्स और “खराब” एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके स्वस्थ हृदय को बनाए रखने में मदद करता है। करक्यूमिन कैंसर कोशिकाओं को रोकने और लड़ने में मदद करता है। सौंदर्य उत्पादों में प्रयुक्त त्वचा की उम्र बढ़ने में देरी करने में मदद करता है। यह एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट है और अवसाद और गठिया के लक्षणों को सुधारने में मदद करता है।
यदि आप हल्दी सप्लीमेंट खरीदना चाहते हैं तो अमेज़न पर सैकड़ों ग्राहक समीक्षाओं के साथ एक विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध है । करक्यूमिन के अवशोषण को तेज करने के लिए बायोपेरिन वाले उत्पाद की सिफारिश की जाती है।

क्या हर दिन हल्दी लेना सुरक्षित है?

अधिकतम लाभ लेने के लिए इसकी एक छोटी खुराक लें। यदि आप किसी भी दवा और स्वास्थ्य की स्थिति में हैं तो इसे लेने से पहले चिकित्सकीय सलाह लें।

हल्दी का कोई साइड इफेक्ट?

स्वस्थ शरीर में कोई दुष्प्रभाव नहीं बताया गया है, लेकिन यदि आप किसी दवा और स्वास्थ्य की स्थिति में हैं तो चिकित्सक से परामर्श करें।

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