दूध, पनीर और खोया में मिलावट पर सख्ती, FSSAI ने देशभर में विशेष जांच अभियान के दिए निर्देश

नई दिल्ली: देशभर में दूध, पनीर और खोया जैसे दुग्ध उत्पादों में मिलावट के बढ़ते मामलों को लेकर अब खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने कड़ा रुख अपनाया है। उपभोक्ताओं से लगातार मिल रही शिकायतों को गंभीरता से लेते हुए FSSAI ने सभी राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों को मिलावट और गलत लेबलिंग के खिलाफ विशेष जांच अभियान चलाने के निर्देश दिए हैं।

FSSAI के अधिकारियों के अनुसार हाल के दिनों में कई राज्यों से दूध और दूध से बने उत्पादों में मिलावट की शिकायतें सामने आई हैं। कई मामलों में यह भी पाया गया है कि दूध, पनीर और खोया का उत्पादन बिना लाइसेंस और अवैध इकाइयों में किया जा रहा है, जो सीधे तौर पर लोगों की सेहत के लिए बड़ा खतरा है। मिलावटी या नकली उत्पादों को शुद्ध दूध या पनीर बताकर बेचना न केवल उपभोक्ता धोखाधड़ी है, बल्कि कानूनन अपराध भी है।

दुकानों से लेकर फैक्ट्रियों तक होगी सघन जांच

FSSAI के निर्देश पर राज्य खाद्य सुरक्षा विभाग और FSSAI के क्षेत्रीय कार्यालय संयुक्त रूप से दूध, पनीर और खोया के निर्माण, भंडारण और बिक्री से जुड़ी सभी जगहों पर सघन जांच करेंगे। इस दौरान लाइसेंसधारी और बिना लाइसेंस वाले कारोबारियों—दोनों की जांच की जाएगी।

खाद्य सुरक्षा अधिकारी उत्पादों के नमूने लेकर उनकी गुणवत्ता की जांच करेंगे और संबंधित कारोबारियों के लाइसेंस, दस्तावेज और लेबलिंग की भी गहन पड़ताल की जाएगी।

गड़बड़ी मिलने पर पूरी सप्लाई चेन की होगी जांच

अधिकारियों ने बताया कि यदि किसी भी नमूने में मिलावट या गुणवत्ता से जुड़ी गड़बड़ी पाई जाती है, तो केवल दुकान या यूनिट तक सीमित न रहकर पूरी सप्लाई चेन की जांच की जाएगी। इसका उद्देश्य मिलावट के स्रोत, अवैध फैक्ट्रियों और नेटवर्क का पता लगाना है।

दोषी पाए जाने पर मिलावटी सामान जब्त किया जाएगा, कारोबारियों के लाइसेंस रद्द किए जाएंगे, अवैध इकाइयों को सील या बंद किया जाएगा और खराब व असुरक्षित उत्पादों को नष्ट किया जाएगा।

FoSCoS पोर्टल पर अपलोड होगा जांच का पूरा डेटा

FSSAI ने सभी राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों को निर्देश दिया है कि जांच से जुड़ा पूरा विवरण FoSCoS पोर्टल पर तुरंत अपलोड किया जाए, ताकि केंद्र स्तर पर प्रभावी निगरानी की जा सके। इसके साथ ही राज्यों के बीच आपसी समन्वय बढ़ाने और स्थानीय स्तर पर खुफिया तंत्र को मजबूत करने पर भी जोर दिया गया है।